Parecen incansables...

Al parecer Mullah Schadelih se dormía muchas veces durante la lectura del Corán, y no había modo de combatir su propensión al sueño. Cierto día se encontró con un pastor que apacentaba en un campo lleno de arbustos. Los animales se comportaban de una manera tan revoltosa, que llamaron su atención; saltaban violentamente de acá para allá y hacían toda suerte de cabriolas a pesar de que el día era tan bochornoso, como para sentirse abatido.
- ¿Por qué están tan excitadas estas cabras? – preguntó Mullah -. Parecen incansables.
- Oh, gran Mullah! – repuso el pastor - ; mis cabras han vuelto a comer de aquel raro arbusto; cada vez que pasan y muerden sus frutos y sus hojas, se comportan de esta forma tan extraña. Durante horas y horas saltan y brincan de un lado para otro, no piensan en dormir ni se dan reposo alguno.
- Muéstrame el arbusto – dijo Mullah.

El pastor le enseñó un arbusto que no solo tenia flores, sino también unos frutos verdes y rojos. Mullah cogió algunos maduros, y se los comió. Sin embargo, dejaron de producir el efecto que esperaba. Se dijo que quizás habría que tostar el fruto, y tomo un puñado de granos, las “cerezas” del arbusto del café, las puso en una sartén de cobre y se dispuso a tostarlas sobre un pequeño fuego hecho con excrementos de camello.
... Acababan de ser tostados los primeros granos de café ...

Polech, Dieter. "Plantas Medicinales" Madrid: Ed. Everest, 1996